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En tourisme, la fonction de travail consiste principalement à l’accueil, au guidage et à l’animation de groupes, la commercialisation et la vente de produits et des services touristiques, la gestion d’événements et le traitement des tâches administratives. En hôtellerie, ils sont appelés à agir comme superviseurs intermédiaires dans l’une ou l’autre des unités des établissements hôteliers. Ils peuvent gérer des activités relatives à l’hébergement. En ce qui concerne la restauration, ils seront aptes à occuper la fonction de superviseur au sein d’un établissement de restauration.
En loisir ils assument des responsabilités liées à la prestation de services en loisirs, notamment en assurant des tâches de planification, d’organisation, de coordination, d’animation et d’évaluation d’activités à caractère socio créatif.
Perspectives
- Guide touristique, agent de développement touristique
- Coordonnateur de voyage
- Chef des réservations / Chef de la réception
- Coordonnateur des ventes, des événements, des congrès
- Gérant / Assistante gérant de de restauration
- Superviseur de la restauration
- Responsable alimentaire / Approvisionnement et services
- Animateur en loisirs / Gestionnaire de centre de loisirs
- Coordonnateur de la programmation en loisirs
- Gestionnaire technique des équipements de sport et de loisirs.
Compétences développées
- Cuisiner les mets d’un menu de restaurant
- Animer des activités de loisirs
- Assurer la programmation des activités sportives et culturelles de loisirs
- Promouvoir les produits et services touristiques et de loisirs
- Guider des groupes de touristes
- Effectuer la mise en place et le service de banquets et de buffets
- Gérer les activités des services de réservation, de réception et d’accueil
- Coordonner des événements et des services touristiques
- Coordonner la production des mets et boissons
- Organiser le service en salle à manger
- Encadrer un service ou des activités de loisirs
- Commercialiser des produits services touristiques
- Réaliser un projet professionnel.
Déroulement des enseignements
- 2 ans en temps plein programmées sur 2400 heures
- 4 Semestres de formation
- 600 heures par semestre
- 30 crédits par semestre.
Conditions d'admission
Diplômes exigés : BT et BAC toutes séries.
Accréditations
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