La 1ère année du master vise l’acquisition de compétences scientifiques, méthodologiques et techniques permettant l’analyse, l’évaluation et le développement des qualités physiques et mentales. Elle est organisée en 2 semestres. Les enseignements sont organisés sous la forme de cours magistraux, de travaux dirigés et de travaux pratiques. Un stage en milieu professionnel est obligatoire.
- 2ème et 3ème années de licence
Les 2ème et 3ème années sont consacrées au développement des compétences spécifiques.
La formation se compose de cours magistraux, de travaux dirigés (TD), de travaux pratiques (TP), de stages pratiques, de projets tutorés et de visites d’étude.
Les stages visent l’acquisition d’aptitudes pour concevoir et mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé préventif, éducatif, et thérapeutique et construire et animer une séance d’éducation nutritionnelle individuelle ou de groupe. Les stages pratiques sont faits dans des services hospitaliers, des centres de protection maternelle et infantile, ainsi que dans des établissements de restauration collective.
Les évaluations théoriques et pratiques se font en contrôle continu et par des examens finaux semestriels. L’étudiant doit également réaliser et soutenir un projet de fin d’étude à la fin du 6éme semestre.
