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Le BTS spécialité gestion hôtelière vise à former les étudiants aux métiers de gestion d'un établissement hôtelier ou de restauration en lui apportant toutes les techniques de management et aptitudes nécessaires à la recherche, l'accueil et le traitement des différents clients.
Perspectives
- Responsable d'un service d'hôtellerie ou de restauration ;
- Employé dans un hôtel indépendant ou d'une chaîne 1er de réception ;
- Assistant de gouvernante ;
- Chef de rang ;
- Directeur d'hébergement ;
- Directeur de la restauration ;
- Directeur d'exploitation ;
- Directeur.
Compétences développées
Compétences génériques :
- Communiquer dans un cadre professionnel en français, en anglais et en d'autres langues vivantes étrangères ;
- Elaborer des business plans ;
- Animer et manager une équipe ;
- Maîtriser l'outil informatique de base ;
- Créer et gérer une entreprise ;
- Utiliser les outils de gestion et d'aide à la prise de décision ;
- Comprendre l'environnement et le fonctionnement des établissements hôteliers ;
- Planifier et suivre des travaux.
Compétences spécifiques :
- Connaître le produit hôtelier ;
- Maîtriser la typologie de la clientèle en hôtellerie ;
- Maîtriser l'organisation des entreprises ;
- Avoir des notions poussées dans la gestion des hommes dans le secteur hôtelier ;
- Etablir et interpréter un compte d'exploitation prévisionnel ;
- Interpréter le bilan de l'entreprise ;
- Conduire une réunion ;
- Avoir une connaissance de la législation en hôtellerie ;
- Avoir une connaissance de restauration gastronomique ;
- Avoir des connaissances en hébergement (étage, réception et conciergerie) ;
- Être capable de travailler en équipe ;
- Faire preuve d'adaptabilité, de flexibilité et prise de responsabilité dans le cadre d'activités et pratique professionnelle ;
- Maîtriser les outils et technique de communication ;
- Pouvoir évaluer et former le personnel.
Conditions d'admission
Tout BAC / GCE / AL.
Dossier à fournir :
- Fiche d'inscription à remplir à l'établissement
- Une photocopie de l'acte de naissance
- Une photocopie du baccalauréat ou de relevé de notes
- Une photocopie de la CNI
- 2 photos 4x4
- Une photocopie des relevés de notes pour tout admissions en 2ième et 3ième années
- Une photocopie du dernier diplôme obtenu.
PS : frais académique payable en 5 tranches.
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